银耳的功效与作用，银耳，又称银耳菜、银耳脯，它是一种珍贵的食材，被广泛认为是一种具有非常好的保健作用的食材。银耳的生长地较为广泛，可在中国的长江流域、云南、四川等地找到。它的外形圆而厚实，色泽洁白，质地细腻，咀嚼时有一种糯糯的感觉。

银耳的功效与作用

银耳的功效与作用非常丰富，下面我们来具体了解：

1.美容养颜

银耳中富含多种维生素、有机酸和胶质成分，尤其是胶质能够保持肌肤的弹性，使人肌肤美丽光滑，所以有很好的美容养颜作用。

2.润肺止咳

银耳中含有一定量的糖类物质，能够生产出一种能够起到润肺止咳作用的植物糖类物质，对于慢性咳嗽、支气管炎等有很好的效果。

3.抗衰老

银耳的功效与作用，银耳富含多种抗氧化物质，能够对人体内的有害物质进行清除，起到抗衰老的作用。