肉桂茶属于什么茶？肉桂茶属于乌龙茶，又名肉桂、半发酵茶、武夷岩茶，该茶是以肉桂茶树品种命名的名茶，它还具有浓郁、持久、高品质肉桂特有的香味。接下来就由小编为大家带来肉桂茶属于什么茶相关介绍，欢迎大家阅读。

肉桂茶属于什么茶

肉桂茶是一种什么样的茶？从地域上来说，它是武夷山茶的一种，分类上是武夷岩茶的一种，乌龙茶的一种。了解更多关于肉桂茶的起源！

肉桂茶产于福建省武夷山风景区，是武夷岩茶中较有名的品种。

那么为什么肉桂茶如此受欢迎呢？这与肉桂茶的味道是密不可分的。桂皮，又名油桂皮，是武夷岩茶的名优品种之一，清代时已享誉盛名。除了岩茶的味道外，肉桂茶还因其浓郁而持久的香气而受到人们的喜爱。经专家评价，肉桂肉桂香味清亮，最好的有乳香，香气持久，入口醇厚鲜爽，汤汁清澈透明，叶底黄淡颜色上，绳索紧密打结，卷曲，色泽棕绿色，油润有光泽。

还有其他类似的评论。肉桂茶干茶具有甜味。肉桂茶冲泡后具有独特的奶油、花香、水果和肉桂的香气。肉桂茶入口醇厚甘甜，吞咽后齿颊留香。

综合起来，可见肉桂茶在人们心中的地位是多么的高。

肉桂茶是属于哪种茶叶类型？

肉桂茶属于乌龙茶，其别名为玉桂茶，原产于武夷山地区，且肉桂茶的茶叶呈现长条形，形状中等大小，颜色呈现乌褐色或者皮青色，优良的肉桂茶茶叶上会覆盖一层白霜，它冲泡后的茶汤为棕黄色。

肉桂茶属于什么茶

肉桂茶是属于哪种茶叶是温还是凉性：

肉桂是武夷岩茶当家品种后起新秀之一，“香不过肉桂，醇不过水仙”，在民国，肉桂茶就被列为武夷十大树叶片名枞之一，其殊香雅韵，冠于其他名枞。20世纪60年代初，肉桂茶树由今武夷山市茶科所自水帘洞引种于武夷天游，至80年代后期。肉桂茶园已遍布武夷山的三仰峰、马头岩、天游、双狮戏球、晒布岩、响声岩、百花庄、竹巢、九龙巢等岩峰，九曲溪畔也有种植。而今，福建北部、中部、南部乌龙茶产区，也有大面积栽培。肉桂从八十年代初的几亩，经无性繁殖已发展到三万多亩，成为武夷岩茶中的主要品种。因为肉桂茶在武夷岩茶中的重要地位，在武夷岩茶国家标准中，与大红袍和武夷水仙单独列出。

鉴别肉桂的误区：

肉桂茶是属于清花果香的武夷岩茶，桂皮想明显，香气久泡仍存。在制作的过程中，火候的掌握尤其重要，正所谓香气易得滋味难求，在鉴别的时候要特别注意香气与火候的特征。

一、香的误区

很多刚刚接触肉桂茶的朋友容易认为只要茶叶闻起来香、喝起来也香甜就是好茶，值钱！其实不对，干茶很香不代表泡好还很香，火功高点的都会有些香，香有雅俗高低、纯净杂乱之分，如果仅仅香就好，那买个茉莉花茶最香，再傻的人都闻得出是茉莉花，它可远远没肉桂茶贵，如果甜就好，你买斤蜂蜜泡开水包你能甜透到心，也就30多元一斤，哪能跟肉桂茶比呢？

肉桂茶的香滑是一种出自心灵的感悟，第一次喝茶的人就是喝再好的肉桂茶不见得能体会出来，需要慢慢品味，才能逐渐感觉出那种醇香滋润，其实就是一种境界，是你只能心领神会，很难用言语表达的！当你达到以后，好茶坏茶那自然不在话下了。

肉桂茶的香讲究馥郁的桂皮香，这种香很特别、只有上等肉桂茶才具备，香以辛锐持久的桂皮香最好，粗放则次之;肉桂茶的香不但要闻的到，最关键是要喝的到，好肉桂茶的香最主要在水里，压在水底，真正的正肉桂茶会在3泡后才逐渐展现，此时你顿感新鲜，仿佛突然置身于花海中、闻着香、喝着香！肉桂茶的香重在口腔的感觉，而不是鼻腔的感受，讲白了闻去香很容易，喝着香才是真正的好东西！

二、火的误区

“肉桂茶一火遮百丑”。很多普通的肉桂茶由于没什么特色和香味很受冷落，于是有的人用高火加工，给人以汤水醇厚浓郁的错觉，甚至以为这种香就是茶香、这种味就是茶味，其实只是浓重碳火香味而已，而不是真正茶香、茶味。但碳香很多人都喜欢，理解成好茶的香了。

这种茶丧失品种特种、掩盖原料及工艺缺陷和不足，叶子死黑紧缩快成碳了根本泡不开，但给人滋味浓厚的错觉，最容易误导消费，通常被商家称为“火香”茶、“碳香”茶、“焦香”茶。一句“火功高”来代替

以上就是肉桂茶属于什么茶的内容，肉桂茶实际上是乌龙茶的一种。它可能不如普洱茶、观音茶那么有名，但不可否认的是，它是肉桂茶。肉桂茶的饮用价值为：你可以选择买肉桂茶喝一辈子，因为它仍然很贵，而且味道并不比那些茶差。