枸杞子的功效与作用是什么？枸杞是日常生活中最常见的中药材之一，一般大多数人都是用枸杞泡茶喝，有的人会用枸杞煮粥或者是煲汤等等。现在常见的枸杞大多数是宁夏枸杞，而枸杞中最重要的成分就是枸杞多糖，这种多糖是一种水溶性的多糖，具有增强免疫力的作用。请问枸杞子的功效与作用有哪些？在看本篇文章之前可能很多人都有这样的疑问，小编希望所有看完这篇关于“枸杞子的功效与作用”的介绍后，都能够对这方面的知识有一个新的认识。
枸杞子的功效与作用：
1、枸杞中的营养物质比较丰富，其中维生素E、枸杞多糖等抗氧化物质，这些物质可以对抗自由基过氧化，从而减轻造成的损伤，所以枸杞具有延长寿命和衰老的功效。
2、枸杞还可以增强免疫力的作用，经常食用一些枸杞的话可以滋补肝肾、养血、益精明目的功效。其实枸杞最实用的作用就是降血压和抗疲劳，对患有脂肪肝和糖尿病的人有一定的帮助。
3、枸杞中的枸杞多糖对肝脏具有保护的作用，可以抑制脂肪在肝细胞内发生堆积，促进肝细胞的再生，还可以境地血清谷丙转氨酶。
使用禁忌：
枸杞子不宜与辛辣、油腻、生冷食物以及酒同食，以免影响药效。枸杞子滋阴润燥，故大便溏薄者慎服。
使用方法：
枸杞子可煎汁内服，或者嚼服、泡酒。
1、煎汁内服：例如著名方剂一贯煎，枸杞子配伍北沙参、麦冬、当归、生地黄、川楝子，水煎服，可滋阴疏肝;
2、嚼服：枸杞子洗净后嚼服，可缓解因口腔唾液分泌物减少引起的口干，尤其适合夜间口干者;
3、泡酒：将枸杞子浸泡在白酒中15天后服用，也可以和淫羊藿、菟丝子等中药饮片配伍泡酒，可用于肾虚阳痿、腰腿冷痛等人群。
此外，枸杞子还可以煮汤、泡茶、炒菜等。
识别技巧：
枸杞子呈类纺锤形或椭圆形，长6-20mm，直径3-10mm。表面红色或暗红色，顶端有小突起状的花柱痕，基部有白色的果梗痕。果皮柔韧，皱缩，果肉肉质，柔润。种子20-50粒，类肾形，扁而翘，长1.5-1.9mm，宽1-1.7mm，表面浅黄色或棕黄色。气微，味甜。枸杞子以粒大，肉厚，种子少，色红，质柔软者为佳。
枸杞子的功效与作用
功效：
1、免疫调节
枸杞子富含枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成，具有生理活性，能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。
2、抗衰老
免疫衰老与细胞凋亡密切相关。枸杞多糖（LBP），能明显提高吞噬细胞的吞噬功能，提高淋巴细胞的增殖能力。
3、抗疲劳
枸杞多糖能显着增加小鼠肌糖原、肝糖原储备量，提高运动前后血液乳酸脱氢酶总活力;降低小鼠剧烈运动后血尿素氮增加量，加快运动后血尿素氮的清除速率。这表明枸杞多糖对消除疲劳具有十分明显的作用。
作用：
1、枸杞子含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。枸杞子可对抗自由基过氧化，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老，延长寿命。
2、枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。
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