精选个股：不仅要看“势”，更要重“质”，注意个股形态和量价配合情况。2023年氨基酸龙头股有：
1、梅花生物：
龙头股，1月11日消息，梅花生物5日内股价下跌3.82%，最新报9.940元，成交量2774.99万手，总市值为302.42亿元。
1月10日消息，梅花生物主力净流出5928.24万元，超大单净流出1357.21万元，散户净流入5315.26万元。
全球味精龙头之一，国内排名第二，国内最大的氨基酸生产企业；19年销售食品味觉形状优化产品（包含味精和呈味核苷酸二钠）61.1亿元，主营占比42%。
氨基酸概念其他的还有：
佳隆股份：1月11日消息，佳隆股份最新报2.600元，跌1.52%。成交量2771万手，总市值为24.33亿元。
海思科：1月11日收盘消息，海思科7日内股价上涨4.01%，最新跌0.46%，报23.720元，换手率0.64%。
津药药业：1月11日消息，津药药业开盘报价4.42元，收盘于4.400元。3日内股价下跌1.59%，总市值为48.24亿元。
