2023年花青素概念股有：
西部牧业：9月15日尾盘消息，西部牧业5日内股价下跌0.64%，截至14时32分，该股报9.240元，跌1.18%，总市值为19.53亿元。
新疆首家创业板上市公司，公司拥有种畜良种繁育、饲料生产加工、奶牛集约养殖、牲畜屠宰加工、鲜奶收购及冷链配送等完整的畜牧经济产业链，是新疆地区集奶牛集约化养殖、种畜繁育、优质生鲜乳供应于一体的畜牧业产业化龙头企业。公司业务的核心是优质生鲜乳的供应(包括外购生鲜乳和自产生鲜乳)，种畜良种繁育、饲料、牧草收购及机耕均是优质生鲜乳供应业务的重要支持。公司主要客户有旺旺集团、伊利乳业、花园乳业、麦趣尔等疆内外知名企业。2012年年报披露，2013年，公司计划投放市场的新产品有：原花青素、番茄红素、葡萄籽油、西红柿籽油、玉米胚芽油、牛初乳和羊胎素、葡萄籽和番茄籽蛋白粉等，并大量用于乳制品和保健品的加工。
