10月31日，华餐会世界餐饮企业家俱乐部会长杨海巍女士，率团带领20余家中餐头部连锁餐饮企业走进欧洲，开展为期14天的商务考察活动。在西班牙马德里洲际酒店召开中餐连锁品牌欧洲发布会，促进国内外餐饮企业合作与对接。

大会以“中餐出海”为主题，包含：知名中餐品牌路演、全球餐饮行业圆桌论坛、东方风味美食品鉴、行业智库课程分享、连锁企业加盟现场签约等精彩环节。来自全球30余个国家和地区的200余位餐饮华人和业界翘楚将齐聚一堂，深入探讨中餐连锁品牌海外发展路径，分享成功秘诀，共享优质资源，寻求合作契机，为中餐连锁品牌的海外发展提供全方位的战略指导。

对于此次中餐连锁品牌欧洲发布会，华餐会名誉主席、黄记煌创始人、百胜中国中餐事业部首席顾问黄耕先生表示：“希望通过本次活动，华餐会能帮助更多优秀的中餐连锁品牌拓展海外市场，将中餐美食的烹饪技艺和国内餐饮连锁品牌的成功经验带给海外友人，助力海外中餐蓬勃发展。”

华餐会发起人杨海巍会长说：“中餐连锁品牌经过20年来的迭代发展，随着品牌、产品、管理体系等的成熟完善，伴随着供应链系统的日趋完善和全球一体化的发展趋势，中餐品牌海外发展是新增市场的最大机会。全球美食爱好者对中餐的喜爱，也将迎来中餐全球化发展的新高潮。”

华餐会秘书长李征书女士说：“第三届华餐会世界餐饮产业发展大会在欧洲举办，是餐饮产业时代发展的必然结果，也彰显了中国餐饮企业家对中国美食文化的自信。中餐连锁品牌发布会旨在帮助成熟的中餐连锁企业全球化发展，希望全球餐饮人能把握时代机遇、增进交流、加速联合发展。”

此次会议由华餐会世界餐饮企业家俱乐部与中西美食交流协会共同举办，中西美食交流协会会长郭坚勇先生表示：“希望此次大会能够促进中餐连锁品牌在欧洲市场的发展以及合作对接，助力中餐品牌扬帆出海，走向世界。”

本次大会是无名缘米粉、金味德拉面、大红翻肥牛烫火锅、董到家·老北京烤鸭卷在欧洲首次召开品牌发布会，4家知名中餐连锁企业创始人将深度解读品牌内涵，从品牌、产品、市场、合作等多个方面开展深入探讨，并与现场到会嘉宾签订合作协议。

一碗好米粉，中华无名缘。无名缘品牌成立至今14年，销量突破5亿碗，在全国拥有2800多家连锁门店，海外门店52家。无名缘米粉创始人曹云波女士将在会上分享品牌故事，讲述企业多年来稳健增长的核心竞争力，来宾可以现场品尝到红遍祖国大江南北的一碗好米粉。

百年传承、世界青睐。国际连锁企业甘肃金味德拉面文化产业集团，在全球40多个国家和地区拥有会员店上千家。本次大会，金味德拉面总经理梁亚楠女士，将展示集团多年在拉面产业深耕累积的文化成果，并发布拉面技师海外输出的人才保障计划。在现场品尝真正的中国手工拉面更是视觉和味觉的多重享受。

新晋网红品牌大红翻肥牛烫火锅创始人刘元宝先生，拥有20年火锅品牌运营经验，此次参会，他将与海外华人共同探索网红爆店营销的成功经验，分享番茄锅与牛肉食材搭配这一国际味型的独特魅力。

烤鸭是深受国际食客钟爱的美食，董到家·老北京烤鸭卷是北京烤鸭代表品牌“大董烤鸭”的子品牌，北京大董烤鸭店成立于1985年，历经岁月沉香，以口味征服大众，是外宾品尝烤鸭的重要去处之一。董到家·老北京烤鸭卷总经理李鸿泽先生将在会上分享老北京烤鸭卷饼系列产品，加热即食，无须片鸭师傅操作，可以实现快速开设小而美的特色海外门店。

凝聚品牌力量，探索海外机遇。本次大会设立圆桌论坛环节，为参会企业提供交流、分享平台。参与论坛交流的有在全国门店超900家的知名餐饮品牌米村拌饭创始人周登强先生；承载一代人记忆的国民品牌马大姐食品的总裁马立凯先生；湖南省知名餐饮企业索溪山寨董事长唐江先生；小叫天泡椒活田鸡创始人张鹏鸽女士；楠火锅合伙人黄宝先生等优秀连锁餐饮企业家代表，共同探索中餐连锁品牌的海外发展之路。

多家供应链企业负责人一路同行，共赴论坛交流：中国辣椒业知名企业翠宏食品创始人刘翠女士；贵州茅台镇酱酒龙头企业鼎富酒业董事长吴启会女士；融宝诚科技董事长秦军明先生；结庐装饰董事长唐正大先生等，为海外中餐企业提供强大的供应链保障。华餐会智库专家、金小蜂咨询创始合伙人洪凤平女士，各领域专家作为餐饮连锁品牌蓬勃发展的强劲引擎，携手为中餐出海智慧赋能。

华餐会，汇华餐，本次发布会特别安排了美食品鉴会，无名缘米粉、金味德拉面、大红翻肥牛烫火锅、董到家·老北京烤鸭卷4家品牌将在现场展示特色美食，华餐会组织邀约欧洲华侨和媒体朋友共同感受“舌尖上的中国”，现场针对优秀中餐连锁品牌及产品进行展示品鉴，扬中华美食之韵，让更多海外友人体验中餐的独特魅力，深入了解中餐连锁品牌的市场潜力。“助力中餐繁荣、促进中外合作，推进中餐繁荣。”相信通过本次中餐连锁品牌欧洲首发会，中餐连锁品牌与海外同行交流互鉴，将会迈出中餐出海的关键一步。