从与钢筋混凝土打交道的房地产业和与户外广告打交道的传媒业,跨界投资到与人打交道的酒店服务业,86年酒店投资人吴总交出了一份满意的答卷:在四川省成都市双流区投资了7天优品premium·成都双流广场地铁站塔桥路店,做到营业额400万一年,更是在疫情期间没有一个月亏本。吴总到底是如何实现的?我们一起来看看吴总多年的经营之道。
01 传媒业轻松跨界
顺利入行酒店投资
2012年受一位做单体酒店的朋友影响,开始涉猎酒店行业。吴总一直坚持投资连锁酒店品牌,在研究比较了市面上不少酒店品牌之后,综合品牌知名度、管理专业度、收益表现、投资性价比以及本土化程度,最终选择了7天酒店。2013年,吴总便开始寻找物业,敲定选址后,在品牌方协助下,完成装修等事项,半年后便正式营业。
7天优品premium·成都双流广场地铁站塔桥路店
02 投酒店一定要投连锁品牌
1.品牌赋能加持
酒店的发展趋势连锁化、品牌化、规模化和平台化。品牌和连锁给予客户的是一种信任和承诺,能让顾客更有安全感和信任感。连锁酒店作为长期经营的业态,在市场具备一定的知名度、认可度,其品牌名称有足够的品牌优势,主要以商旅客源、协议客户等为主。
2.会员资源降低难度
要保障酒店的收益,客源的导入就尤为重要,新时代消费者一般先通过网络预订后再到门店消费,目前单体酒店主要依靠携程、去哪儿、美团等OTA输送顾客。这些OTA有自己的一套盈利模式,在对品牌进行筛选的同时需要该门店给予更多的佣金可以获得更多的宣传和排名。连锁品牌除了这些OTA平台以外,还建立了自己的会员体系,一是为了增强品牌黏性、二是降低获客成本、三是拓展客源渠道。
3.运营管理更为专业
术业有专攻,亘古不变的道理。连锁酒店有着统一的管理、统一的质量、统一的标准,可以根据后台提供的详细的数据,进行市场、经营的数据化、系统化的反馈,进行对症下药,更新营销体系,及时调整销售策略,获取单房售价与出租率的最优解,实现收益最大化。庞大的门店数量和品牌效能更多地吸引优秀人才,连锁酒店有着完善的人才培养机制,能够为门店输送优秀的店长。
4.7天品牌家喻户晓
以上是选择做连锁酒店的种种原因,至于为什么选择7天,是因为酒店市场上看到,到处都是7天,作为国民心中“最早一批经济型酒店”,市场对于7天的认可度高,品牌的号召力强。
03 紧跟消费者需求 酒店升级是必要的
项目详情
项目名称:7天优品premium·成都双流广场地铁站塔桥路店
项目地址:成都市双流区东升街道塔桥路5段20号
房间数量:70间
施工期:6个月
启动资金:400万(含装修、房租、消防等)
首次加盟单房造价(含公区):6万元左右
二次升级单房造价(含公区):3万元左右
2013年第一次筹建是全权交给品牌方的工程公司进行装修,省时省力,帮助才入行的投资人减轻不少麻烦。当时选址在四川省成都市双流区塔桥路五段20号,是独栋楼,有2200平方米的面积,房间70间,施工6个月后开业,改造成本平均每间房6万左右(含公区)。
酒店升级 投资人自行操刀改造
因经营时间长,部分硬件设施老化,顾客体验感不佳,遂于2019年着手更新升级,因疫情原因2022年全部升级改造完成。其中,房间数量升级成78间,酒店整体由老7天升级为7天优品·premium,单房改造成本3万左右(含公区)。因为有了多年酒店投资运营的经验,再加上自己是学建筑出身的,便按照品牌的工程指导手册研究改造工程。
7天的工程手册有200多页,对于物件的尺寸、摆放的位置都有着详细的标准。在工程手册的基础上,结合以往酒店装修“避坑经验”和自身物业条件、利旧设施,在一些改造细节上做了优化。例如卫生间做了防滑地砖,增加收水槽,改善排水系统。客房根据成都的气候,选用不易受潮的材料。在酒店设计风格上,延续统一的品牌风格,保持品牌调性的统一,也给顾客一个明确品牌的印象。
酒店投资是一桩稳健的生意
酒店投资占比最大的就是装修,大约90%,其余的加盟费、人员成本、物业租金、布草等占比10%左右。我投资7天已经10年了,不到四个年头便收回成本,升级前年营业额300万左右,2023年1月至今occ超105%,累计10个月满房,单月RP高达200元。预估2023的营业额大概在400万左右,利润率在20%-30%。
04 在酒店品质上 “卷同行”也“卷自己”
7天优品premium·成都双流广场地铁站塔桥路店位于四川省成都市双流区塔桥路五段20号,周边主要是住宅区,缺少商业区,也远离双流机场和高铁站,周边同等级酒店数量多。在如此多的劣势下,吴总却做到年开房率95%以上,主要是依靠回头客。
“只要是住过我们家酒店的,下次来双流,都会选择我们。”
1.卷硬件设施
虽然是经济型酒店,但是做好方方面面的细节,给予顾客最具性价比的居住体验,顾客自然而然就会再次光临本店。比如成都比较潮湿,我便为整栋物业安装了地暖。为防止布草受潮,床品清洗后都会用烘干机多烘干几次,可以说是成都同级别酒店中的头一份;为孕妇、带小孩的家庭或者不喜欢烟味的顾客设置了专门的无烟楼层;在走廊安装新风系统、大堂采用高级酒店的香薰,方方面面提升顾客的感官;给房间安装双轨道交叉窗帘,完全遮光,给顾客沉浸又安稳的睡眠环境;卫生间马桶安装双纸架、洗脸盆安装防异物掉落的装置、免费洗衣机、烘干机等,能够安排的都安排上。
7天优品premium·成都双流广场地铁站塔桥路店
2.卷软件服务
酒店管理上主要是依靠店长,店长是有多年酒店经验且受过7天专门培训的,全程协助我切实搞好门店销售管理工作与品质把控。吴总会不定期到门店查房,在房间“找茬”,死角的灰尘清洁度、物品摆放整洁度等都是检查内容,并将问题反馈给店长,将高标准落实到所有的房间。酒店设备均是按照同等级别酒店的最高标准进行,床单被套等与客人直接身体接触的物品两年一换、牙膏牙刷选择高品质舒适的。吴总也是旅行爱好者,喜欢到世界给旅行,体验各种特色的酒店,旅途中有遇到有趣的酒店或者新奇的酒店经营小妙招,都会和门店的员工分享。
05 对新手投资人的建议
如果投资人一味只追求“赚快钱”,是很难经营好酒店的。投建酒店是一个理性而科学的慎重行为,要经过周密策划和精密测算,而不应跟风盲投。如果选择7天酒店这个品牌,应该共同维护好品牌,要做最具性价比的7天酒店,而不是最便宜的7天酒店。